不锈钢材质的特性，不锈钢材质的特性有哪些
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不锈钢材质的特性的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不锈钢材质的特性的解答，让我们一起看看吧。
- 不锈钢材料哪种硬度高耐磨有哪种食品级的？
- 钢是合成材料还是金属材料？
- 不锈钢为什么会有磁性？
不锈钢材料哪种硬度高耐磨有哪种食品级的？
国家标准《食品机械安全卫生》 （标准号：GB 16798-1997）以及老的（已废止）国家标准《不锈钢食具容器卫生标准》（标准号：GB 9684-1988 ）中，推荐有7种用于食具的不锈钢材质： 1Cr18Ni9Ti （新钢材国标已删除该牌号）奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 321 不锈钢； 0Cr19Ni9（0Cr18Ni9，新牌号06Cr19Ni10） 奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 304 不锈钢； 1Cr18Ni9（新牌号为：12Cr18Ni9） 奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 302 不锈钢； 0Cr13（新牌号为：06Cr13） 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 410S 不锈钢； 1Cr13（新牌号为：12Cr13） 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 410 不锈钢； 2Cr13（新牌号为：20Cr13） 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 420 不锈钢； 3Cr13（新牌号为：30Cr13） 同 2Cr13。
钢是合成材料还是金属材料？
不是，钢是金属材料。钢是一种以铁和碳为主要成分的合金，除此之外还含有锰、硅、硫、磷等等的其它元素。钢可以根据含碳量的高低分成低碳钢、中碳钢和高碳钢，根据成型方法分为锻钢、铸钢、热轧钢、冷拉钢。合成材料主要指人工合成的材料，主要是高分子材料。
钢是金属材料。金属材料是指金属元素或以金属元素为主构成的具有金属特性的材料的统称。包括纯金属、合金、金属材料金属间化合物和特种金属材料等。金属材料通常分为黑色金属、有色金属和特种金属材料。
①黑色金属又称钢铁材料，包括含铁90%以上的工业纯铁，含碳 2%～4%的铸铁，含碳小于 2%的碳钢，以及各种用途的结构钢、不锈钢、耐热钢、高温合金 不锈钢、精密合金等。广义的黑色金属还包括铬、锰及其合金。
②有色金属是指除铁、铬、锰以外的所有金属及其合金，通常分为轻金属、重金属、贵金属、半金属、稀有金属和稀土金属等。合成材料又称人造材料，是人为地把不同物质经化学方法或聚合作用加工而成的材料，其特质与原料不同，如塑料、玻璃等
不锈钢为什么会有磁性？
1:304属于亚稳定态的不锈钢，在退火状态后属于单一奥氏体组织状态，不带有磁性。但是在经过 冷加工变形（如冲压、拉伸、轧制等）后部分奥氏体组织会发生相变（一般诱变为马氏体）而带 有磁性。根据变形量的大小而造成磁性的强弱不一。
2：目前水槽加工工艺很多种，有焊接成型，一体拉伸成型，下面拉伸面板焊接成型几种方式，如 果使用的是304材料焊接成型，这种情况采用的是退火状态后的板材进行加工，一般不会带磁性 或者会有一点点弱磁性（因为水槽表面会有表面处理）；如果是一体拉伸成型的水槽需要经过 多次拉伸，一般中间过程会退火（由于加工硬化的影响，退火是为了能够加工）后再拉伸，之 后一般少有退火（如果退火需要增加费用，而且对304来说也没有必要再次进行退火。），所 以，如果是一体拉伸成型的产品，使用304不锈钢材料加工后带有磁性属于很正常的现象。
3：由于我国使用不锈钢材料的时间较短，普通消费者对不锈钢的认识存在一定的误区，特别是以 磁性辩好坏的方式，本身就是一种误区，由于这种认识的存在，很多商家使用耐腐蚀性较差的 类似200系列（201.202等）型号材料（无磁性或弱磁性）来加工产品。从磁性的角度上考量同 304的一样的效果。 然而，不锈钢种类繁多，不是真假不锈钢而是用料是否属实达标的问 题， 要验其型号非专用仪器不可（如光谱、能谱、化学分析等），普通消费者不可能做到我认为也 没有必要（随便做个材料鉴定都要近1K左右）。所以在选用不锈钢产品时，尽量选用一些有一 定知名度且包装上明确注明不锈钢牌号产品（国家明确规定对于食品接触类的不锈钢产品，厂 家必须在包装上注明型号）。
4：另外马氏体不锈钢极少用在水槽，主要用在刀具行业；还有另外一类铁素体不锈 钢，属于有磁性不锈钢，用途也十分广泛，在水槽行业也有使用，在此不累述。但是就成本而 已，目前水槽用主流用304不锈钢的成本是最高的。
到此，以上就是小编对于不锈钢材质的特性的问题就介绍到这了，希望介绍关于不锈钢材质的特性的3点解答对大家有用。