高压电饭锅煮粥会溢出怎么办（高压电饭煲熬粥外溢）

关键在于IH技术。你可以这样理解：如果把电压力锅比作一个“什么都会一点，但什么都不擅长”的人，那么IH压力电饭锅就是一个“高精尖、高手”的人。

电压力锅采用高压技术来增加锅内的压力，从而提高沸点。锅内温度相应升高，烹饪时间也大大缩短。确实很擅长压牛羊肉。不过，煮出来的米饭味道不太好，有时还有点生。要说是哪一步出了问题，主要原因是高压锅的高温高压破坏了食物的结构，使米饭失去了弹性质感。

IH压力电饭锅则不同。它是专门为煮饭而开发的。IH采用电磁加热线圈，实现内锅立体加热，使加热速度更快，米饭受热更均匀，从而加速米粒的糊化，充分释放糖分和营养，使米饭更加美味。更加香甜。而且IH压力电饭锅的压力不是高压而是低压。这个压力刚好能激发出大米原有的香气，又不会破坏大米的结构。煮出来的米饭香、糯、有弹性、饱满。

还有，我个人并不认为IH高压电饭锅比电压力锅贵。这取决于产品和价格范围。前几天，我的老式电饭锅坏了，我想换一个。我选择了美的的变压器多段IH电饭锅，价格在可以接受的范围内。这款电饭锅可以在0-25kPa范围内调节压力，让米粒受热更均匀。煮出来的米饭吃起来特别饱满、蓬松、有嚼劲。吃了这个电饭锅煮的饭，我大概知道为什么IH压力电饭锅比电压力锅贵了。最后放一张我漂亮的压力IH电饭锅的照片吧~