不锈钢材质特性，304不锈钢材质特性

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不锈钢材质特性的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不锈钢材质特性的解答，让我们一起看看吧。

1. 不锈钢材料哪种硬度高耐磨有哪种食品级的？
2. 金属的强度、脆性、硬度、塑性、韧性，有什么关系？
3. 不锈钢为什么会有磁性？

不锈钢材料哪种硬度高耐磨有哪种食品级的？

国家标准《食品机械安全卫生》 （标准号：GB 16798-1997）以及老的（已废止）国家标准《不锈钢食具容器卫生标准》（标准号：GB 9684-1988 ）中，推荐有7种用于食具的不锈钢材质： 1Cr18Ni9Ti （新钢材国标已删除该牌号）奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 321 不锈钢； 0Cr19Ni9（0Cr18Ni9，新牌号06Cr19Ni10） 奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 304 不锈钢； 1Cr18Ni9（新牌号为：12Cr18Ni9） 奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 302 不锈钢； 0Cr13（新牌号为：06Cr13） 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 410S 不锈钢； 1Cr13（新牌号为：12Cr13） 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 410 不锈钢； 2Cr13（新牌号为：20Cr13） 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 420 不锈钢； 3Cr13（新牌号为：30Cr13） 同 2Cr13。

. 奥氏体不锈钢，具有良好的塑性、韧性、焊接性、耐蚀性能和无磁或弱磁性。适合制造餐具和长时间盛装食物的容器； 马氏体不锈钢，具有较高的强度、硬度和耐磨性。但耐蚀性稍差，塑性和可焊性较差。用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的场合。适合制造厨刀、水壶 等 结实或不大接触酸碱食物的物品。

金属的强度、脆性、硬度、塑性、韧性，有什么关系？

1.脆性相对塑性而言，一般指材料未发生塑性变形而断裂的趋势。

即材料抗拉强度低于屈服强度下，材料呈现脆性。材料的FATT即表征材料的这种随温度变化塑脆转变趋势。塑性指的是材料发生永久变形的能力，一般用A-延伸率和Z断面收缩率表征。2.从工程角度讲，特定材料的强度一般指材料的屈服强度。总体上材料的强度越高，抵抗塑性变形能力越强，硬度越高，在特定条件下存在一定的线性关系。材料强度越高，塑性一般较差。3.韧性是体现材料强度与塑性的一个综合指标，韧性好的材料有着较高的强度和较好的的塑性，可以认为是有着较高的屈服强度的同时又有较高的延展性。

不锈钢为什么会有磁性？

因为有的不锈钢里含有主要合金元素是铬、铁、碳和少量镍（或不加镍），是具有磁性的。

人们经常用磁铁来判断是否不锈钢，认为磁铁能吸上的就是不锈铁，吸不上的是不锈钢。看来人们对不锈钢的认识还有误区。其实这只是区别了奥氏体类不锈钢和其他类不锈钢的有无磁性。一般来说，奥氏体不锈钢和奥氏体沉淀硬化不锈钢无磁性（磁铁不能吸住），其他不锈钢中都有铁素体，有铁磁性（磁铁能吸住）。但是不锈钢却不能仅仅用有无磁性来判别。对于不锈钢来说，不管磁铁吸得上与否，只要符合其质量标准，都是不锈钢。如果往钢水里加入了铬和较高的镍等，炼成的奥氏体钢就是磁铁吸不上的不锈钢。如果钢水里主要合金元素是铬、铁、碳和少量镍（或不加镍），炼成的钢就是磁铁吸得上的不锈钢，也叫铁素体不锈钢或马氏体不锈钢。除了奥氏体不锈钢磁铁吸不上外，铁素体、马氏体不锈钢都具有磁性。由于镍元素在世界上储藏量很少，价格比较昂贵，因此，镍含量高的不锈钢在市场上价格也较高，而且磁铁还吸不上。目前由于奥氏体不锈钢在不锈钢中所占的比例仍很大，因此使人们产生了所有不锈钢都无磁性的错误概念。

到此，以上就是小编对于不锈钢材质特性的问题就介绍到这了，希望介绍关于不锈钢材质特性的3点解答对大家有用。